Blanc de poulet à la châtaigne.
L'automne, est
arrivé le froid aussi alors pour se tenir au chaud et se préparer à
l'hibernation voici une recette rapide et délicieuse.
Il vous
faut :
4 filets de
poulet
250 gr de
champignons
3 cuillères à
soupes de miel
1 oignon rouge
1 grosse boite
de châtaignes
3 cuillères à
soupe de crème fraiche
1/ Faire
revenir les oignons et le poulet quelques minutes.
2/ Ajouter les
champignons et les châtaignes et le miel
3/ En fin de cuisson baisser le feu et ajouter la crème,
laisser réduire quelques minutes.
laisser réduire quelques minutes.
Saler et poivrer.
Accompagné d'une purée de butternut ou simplement de
riz.
Bon appetit à très vite!
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